Органолептика

Правила форума
Если Вы считаете что тема заслуживает быть на форуме просто продолжите обсуждение
Темы потерявшие актуальность, темы для которых не нашлось категории. По истечению времени темы закрываются автоматический и удаляются через 600 дней.
Аватара пользователя

Sofa98

Органолептика

Непрочитанное сообщение Sofa98 »

Добрый день. Пожалуйста, вышлите пример оформления протокола органолептической оценки по ГОСТ ISO 8588-2011

Отправлено спустя 1 час 50 минут:
очень срочно, помогите, прошу(( неужели никто не делает органолептику по этому ГОСТу??

scbist
 
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 6 лет
Поблагодарили: 23 раза

Органолептика

Непрочитанное сообщение scbist »

Sofa98 писал(а): 14.11.2019 пример оформления
А в чем проблема? Бланк от метода не зависит. Если у вас есть раздел "Средства испытаний", то заменяете его на список экспертов. В раздел "Методика" добавляете принцип кодирования образцов, или в раздел "Отбор образцов". В результаты табличку и расчет из ГОСТа и прикладываете к протоколу листки от всех экспертов в качестве приложений.
Может это взгляд дилетанта, но мне со стороны так кажется.
Аватара пользователя

Sofa98

Органолептика

Непрочитанное сообщение Sofa98 »

а может кто-нибудь скинуть форму или пример бланка?
Аватара пользователя

Полезная информация
 
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 3 года 6 месяцев
Поблагодарили: 8 раз

Органолептика

Непрочитанное сообщение Полезная информация »


16 мая 2023 года наш учебный центр «Альфа-образование» провел вебинар на тему «Органолептические методы исследования пищевых продуктов. Правила отбора. Обучение дегустаторов»
Спикер вебинара — Ирина Юрьевна Суржанская, эксперт-практик в области управления качеством.

Вернуться в «Архив тем»