Риск есть всегда

Аватара пользователя

Автор темы
texadmin
Администратор
Сообщения: 3014
Стаж: 3 года 9 месяцев
Поблагодарили: 343 раза

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение texadmin » 11 Июль 2019

С момента выхода ГОСТ Р ИСО 9001-2015 среди экспертов и представителей бизнес-сообщества не утихает обсуждение вопроса, что же такое риск-ориентированное мышление. Многим до сих пор непонятна его концепция. Предлагаем разобраться в сути и выгодах его использования в бизнесе на примере предприятия пищевой отрасли.
Начать рассматривать концепцию риск-ориентированного мышления необходимо с определения. Риск — это угроза неполучения желаемого результата. Чтобы эта угроза не была реализована, требуется совершить определенные действия. Приведем пример рассматриваемой концепции в повседневной жизни: человеку нужно перейти дорогу через регулируемый пешеходный переход. Цель — оказаться на противоположной стороне дороги. Достижение цели открывает перед пешеходом возможность реализовать свои дальнейшие планы. Недостижение цели — а именно попадание под колеса автомобиля — ставит крест на возможностях пешехода, которые перед ним открывались, если бы он предпринял меры по предотвращению риска.

Какие меры следует предпринять для предотвращения риска? Руководствоваться сигналами светофора, внимательно наблюдать за дорожной обстановкой и приближающимися автомобилями. Источник риска — от кого или от чего исходит риск. В данном примере угрозу представляют движущиеся автомобили. Фактор риска или угрозы — то, чего мы опасаемся. В данном примере фактор риска — наезд автомобиля на пешехода.

В чем смысл применения концепции риск-ориентированного мышления на производственном предприятии? Работа предприятия — череда проблем, каждая из которых требует решения.

В основе любой проблемы лежит фактор неопределенности. В этой неопределенности заложена как негативная, так и позитивная составляющая. Каждая из них может реализоваться в зависимости от сценария, по которому развиваются события. Следовательно, любую проблему необходимо проанализировать, определить возможные варианты ее решения и понять, какие последствия (позитивные или негативные) она в себе таит.

Концепция риск-ориентированного мышления сфокусирована на решении именно серьезных проблем. Поэтому важно ранжировать их по степени важности и сконцентрировать внимание на действительно значимых угрозах.

Реализация концепции риск-ориентированного мышления не является чем-то новым. Она укладывается в рамки классической процедуры принятия решений, которая предполагает:
сбор и анализ информации;
  • обсуждение вариантов развития событий;
  • принятие итогового решения;
  • реализацию запланированных мероприятий;
  • оценку результатов.
Предположим, что руководство предприятия, производящего пищевые продукты, выделило для себя главную проблему — безопасность продукции. Какие действия необходимо предпринять для реализации концепции риск-ориентированного мышления в этой ситуации?

Для начала необходимо проанализировать риски и возможности.

Анализ рисков и возможностей: пошаговая инструкция
Шаг 1.
Создайте рабочую группу по анализу рисков и возможностей. Включите в ее состав ключевых руководителей, совокупная компетентность которых охватывает все направления деятельности предприятия. Лучше всего, если это будут руководители высшего звена.

Шаг 2.
Сформулируйте цель — исключить либо максимально уменьшить риск причинения вреда здоровью потребителя.

Шаг 3.
Обозначьте перечень возможных рисков и ранжируйте их по степени важности:
  1. Единичные или массовые отравления пищевой продукцией предприятия.
  2. Отзыв продукции с рынка в случае массовых отравлений.
  3. Непрохождение внешнего контроля качества работы (аудитов «сетей»).
  4. Выявление несоответствий контрольно-надзорными органами.
  5. Претензии потребителей, связанные с безопасностью пищевой продукции.
Далее следует обсудить варианты реагирования на риски:
  • Отказаться от риска. В данном случае это невозможно по организационным, техническим, экономическим или иным причинам. Для пищевого предприятия это неприемлемо, так как отказ от риска равнозначен отказу от выпуска пищевой продукции.
  • Исключить риск. Этот вариант неприемлем, так как производство пищевой продукции сопряжено с риском ее загрязнения и, как следствие, вероятностью причинения вреда здоровью человека.
  • Диверсифицировать риск. Этот вариант также неприемлем, так как распределение рисков по различным нишам с целью их минимизации не решает проблем, связанных с загрязнением продукции.
  • Распределить риск, например, поставщиками. Однако доказать вину последних непросто. Более того, штрафные санкции накладываются по результатам проверки самого производителя, а не его поставщиков.
  • Снизить вероятность наступления рисков и тяжесть последствий невозможно, так как потребители, надзирающие и контролирующие органы, а также торговые сети находятся вне системы управления предприятием.
  • Сохранить риск. Делать это также нежелательно, так как последствия наступления риска могут серьезно повлиять на показатели эффективности и повлечь серьезные имиджевые потери.
Шаг 4.
Примите решение.
Его реализация должна позволить предприятию минимизировать риски причинения вреда здоровью человека.

Самым результативным способом нивелирования риска выпуска небезопасной продукции является разработка и внедрение на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями ИСО 22000:2018.

Шаг 5.
Проведите анализ позитивных последствий для предприятия, которое поставило перед собой цель создания СМБПП.

В их числе могут быть:
  1. Снижение риска, связанного с пищевыми отравлениями продукцией предприятия.
  2. Снижение вероятности отзыва продукции.
  3. Уменьшение количество жалоб и негативных отзывов потребителя.
  4. Повышение вероятности представить свою продукцию в крупных сетевых магазинах, где одним из важных требований является наличие сертифицированной СМБПП.
  5. СМБПП — это возможность успешно проходить проверки контролирующих органов.
  6. Повышение качества управления. Так как в основе СМБПП, созданной в соответствии с требованиями ИСО 22000:2018, лежат общесистемные требования, включающие в себя все необходимые элементы системы управления предприятием.
  7. Надлежащая степень предсказуемости работы предприятия.
Шаг 6.
Проведите анализ необходимых инвестиций.
Как правило, они связаны с дополнительными расходами на развертывание и сертификацию СМБПП.

На что обратить внимание
Решение, принятое рабочей группой, должно содержать описание конкретных мероприятий и сроки их выполнения, в нем также необходимо указать ответственных должностных лиц.
Источник: https://kachestvo.pro

Аватара пользователя

METR

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение METR » 12 Июль 2019

Мне очень помогает в анализе детская считалка: Что? Где? Как? Когда? Кто? Зачем? и Почему?


cordek
Партнёр форума
Сообщения: 753
Стаж: 3 года 5 месяцев
Поблагодарили: 248 раз

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение cordek » 13 Июль 2019

Уже из статьи видно, что понимания концепции рисориентированного мышления нет, в том числе и у тех, кто его продвигает.
Цель предприятия выпускать продукцию на рынок.
А всё остальное, это уже Риски.
Аудиты, подготовка к аккредитации, внедрение базы данных по лабораторной деятельности
email:cek-ufa@ya.ru


Метролог
 
 
Сообщения: 410
Стаж: 3 года
Поблагодарили: 39 раз

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение Метролог » 13 Июль 2019

cordek писал(а):
13 Июль 2019
Цель предприятия выпускать продукцию на рынок.
Немного поправлю, продавать


cordek
Партнёр форума
Сообщения: 753
Стаж: 3 года 5 месяцев
Поблагодарили: 248 раз

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение cordek » 13 Июль 2019

Метролог писал(а):
13 Июль 2019
Немного поправлю, продавать
Выпускать на рынок, это и значит продавать, только в более широком смысле.
Аудиты, подготовка к аккредитации, внедрение базы данных по лабораторной деятельности
email:cek-ufa@ya.ru


Метролог
 
 
Сообщения: 410
Стаж: 3 года
Поблагодарили: 39 раз

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение Метролог » 13 Июль 2019

cordek писал(а):
13 Июль 2019
Выпускать на рынок, это и значит продавать, только в более широком смысле.
Есть такое слово - перепроизводство, а точнее его кризис


cordek
Партнёр форума
Сообщения: 753
Стаж: 3 года 5 месяцев
Поблагодарили: 248 раз

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение cordek » 13 Июль 2019

Это тоже Риск.
Аудиты, подготовка к аккредитации, внедрение базы данных по лабораторной деятельности
email:cek-ufa@ya.ru

Аватара пользователя

METR

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение METR » 14 Июль 2019

METR писал(а):
12 Июль 2019
Уже из статьи видно, что понимания концепции рисориентированного мышления нет, в том числе и у тех, кто его продвигает.
Цель предприятия выпускать продукцию на рынок.
А всё остальное, это уже Риски.
Всем привет:

Из цикла про Эдварда Деминга:
Особая проблема с консультантами, их роль неправильно понимается в России. К автору обращались руководители одной компании-поставщика ОАО «ГАЗ» сделать им систему качества «под ключ». На вопрос «Как руководители понимают формулу «под ключ»?», они ответили: «Вы все делаете сами, нас не отвлекаете, получаете сертификат, мы вам платим хорошие деньги». Мы с ними не договорились, но они купили себе «консультантов»

и еще:

В России отмечается постоянство в стремлении выпускать те товары и оказывать те услуги, на которые предприятие было сориентировано в прошлом. Освоение новых товаров и услуг носит случайный характер. Около 100 предприятий бывшего ВПК начали осваивать производство печей СВЧ. Никто из них не смог конкурировать с корейцами и японцами. Переход к новой группе продукции рассматривается как драма, как измена самим себе. Постоянство стереотипов поведения, нежелание подчиниться запросам рынка и соответствующим образом изменяться.

Принцип 3 из 14 принципов Эдварда Деминга
"Прекращение массовых проверок.
Покончите с массовым контролем. «Встраивайте» качество в продукт изначально.

Основная проблема выходного контроля (ОТК) состоит в том, что даже если некоторый брак готовой продукции найден, его устранение может очень дорого стоить для компании, а не-редко возникают «скрытые дефекты», которые обнаружатся, только когда изделие попадет к конечному пользователю.

Согласен ! Надо начинать с голов!
А если рассматривать в разрезе 5m, то наиболее проблемный ресурс - men (человек).

Вот здесь и надо ломать менталитет, а это возможно?????

С японцами получилось)))))

Аватара пользователя

Автор темы
texadmin
Администратор
Сообщения: 3014
Стаж: 3 года 9 месяцев
Поблагодарили: 343 раза

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение texadmin » 14 Июль 2019

Япония Кароси — японский термин, означающий смерть от переработки. Япония — одна из немногих стран, в которой собирается специальная статистика по кароси. Основные медицинские причины кароси — инсульт или инфаркт на фоне стресса.
В Японии потерять работу означает фактический позор.
Посмотрите мир наизнанку Япония, нет нормальной личной жизни, алкоголизм, проблема с рождаемостью.
Если кто то считает что это тот путь к которому необходимо стремится, по мне так цена слишком высока.

Аватара пользователя

METR

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение METR » 15 Июль 2019

Благодарю за весть, уважаемый texadmin.
Совершенно с Вами солидарен, однако в Японии цель с системы достигнута)), к сожалению третьего не дано и исполнитель это плата за экономический БУМ.
Система глобальна и процесс уже запущен.

Еще лет 10 управленцы в России будут "СИМУЛИРОВАТЬ КАЧЕСТВО", применяя подходы обозначенные в ГОСТах по СМК, до той поры, пока не уйдет поколение исполнителей, способное мыслить "свободно" что-ли.
В итоге мы получим идеального (зомбированного) разработанными документами, исполнителя аналитических работ, не способного вносить вклад в искусство работ, не способного творить и экспериментировать.

Получим идеального "узколобого" исполнителя, который сможет спроектировать, изготовить и т.п. "болт", не зная, что есть еще и гайка, потому что "гайкой" занимается другой!

Мир наизнанку (байка) чуть правды, чуть умысла))))):
Знакомый женился на девушке из США и переехал, прошел тайфунчик (стороной слава богу) и оторвал часть черепицы с крыши дома девушки, который в ипотеке у банка, знакомый не заморачиваясь быстро поставил черепицу на место. Молодец!!!
Однако за этой работой его увидел сосед, и исполнил свой "гражданский долг". Через день приехали "контролирующие органы" и выписали штраф на 800 зеленых, мотивируя:
1. Дом не твой, а в залоге у банка!
2. Банк заключил договор с обслуживающей крышу фирмой.
3. У этой фирмы есть супер специалист по ремонту черепицы, с ним супер специалист по подносу/относу лестницы, с супер специалистом по зажиманию в патроне шуруповерта шурупа, с супер специалистом по передаче/приему шуруповерта у спеца по ремонту черепицы, и еще водитель который подвозит всю эту команду, и еще специалист по шиномонтажу, (вдруг колесо проткнет) и т.п.
ЭТО К РИСК-ОРИЕНТИРОВАННОМУ ПОДХОДУ)))))))

4. Стоимость услуг всех "узколобых" супер спецов составляет 400 зеленых,

ДА НУ! сказал знакомый, живут в Череповце)))))

Система в работе.

Жаль! Но мы к этому стремимся

Аватара пользователя

Автор темы
texadmin
Администратор
Сообщения: 3014
Стаж: 3 года 9 месяцев
Поблагодарили: 343 раза

Риск есть всегда

Непрочитанное сообщение texadmin » 15 Июль 2019

METR писал(а):
15 Июль 2019
Совершенно с Вами солидарен, однако в Японии цель с системы достигнута))
Да я не против, если большинство решит что это то что нам нужно, почему бы нет.
METR писал(а):
15 Июль 2019
Мир наизнанку (байка) чуть правды, чуть умысла))))):
Байка, не байка, но суть Японии передаёт.
Когда говорят про США, и что там высокие доходы, упускают один момент, США живёт за счёт других стран (например продажей технологий). К сожалению у нас нет своих колоний :)

Вернуться в «Статьи»